Татьяна, а щас машина не кипит? Если прокладка худая под головкой - выхлопные газы могут попадать... будет кипеть. Достаточно один раз заменить термостат на новый, чтобы понять, что дело не в нем.

По-хорошему вам надо снимать радиатор печки и смотреть... Он бывает так забит, что через него почти нет потока

Почитайте, люди уже писали о подобных проблемах:

Че-то случилось с печкой, Impreza GG2 2004.
Плохо работает печка