Результаты опроса: Какое блюдо готовить кроме шашлыков на д/р клуба?

Голосовавшие
16. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Плов (Узбекский)

    2 12.50%
  • Казан-кебаб

    8 50.00%
  • Басма (разновидность казан-кебаба)

    5 31.25%
  • Буглама из курицы

    0 0%
  • Другое (ваши предложения в ветке)

    1 6.25%
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 16 по 18 из 18

Тема: Какое блюдо готовить

  1. #16

    Re: Какое блюдо готовить

    [quote=_SIN_]
    Цитата Сообщение от "ан24":3ti2mtgy
    Лагман требует большей производительности, времени и соответственно нужно будет 2 казана. В одном варим лапшу (что на костре/мангале очень сомнительное мероприятие), в другом подливу, мясо и т.д.
    На нашем мероприятии нужен "дикий" рецепт. Загрузил, поставил на огонь и забыл часа на 1,5-2.
    Витал, одного казана на толпу может и не хватить. Плов чем хорош, тем что он сытный и его съедается относительно не много. Уже на практике замечено что казана плова хватает с запасом, а такого же казана лагмана - на туже численносьт и состав - едва - едва. Так что есть смысл подумать о двух казанах. А лапшу сварить в казане да на костре, это вообще не проблемма.[/quote:3ti2mtgy]
    Будет не только казан. Будут салаты, шашлыки. Не пловом единым... :)
    Вообще сам по себе лагман это суп. Не думаю что это будет айс для нашего мероприятия.
    К стати, если есть лишних 2 казана можешь варить лагман. Думаю никто против не будет, только не забудь сам процесс:
    Сначала лапшу сварить, промыть в дуршлаке, обдать кипятком, вернуть в казан, добавить масла, протомить минут 5. Во 2-м казане сварить бульон (часа 3-4 как минимум, не забывай снимать пенку )) ), слить в отдельную кастрюлю, а затем варить подливу с мясом, еще как минимум 1 час (это все на морозе в гренаде, где надо все быстро и оперативно) и подавать лагман надо из 3 разных емкостей. На раздаче кто будет?
    В общем как сваришь, нас к утру и поднимешь. Супчик к с утра, да с бодуна ммм... обалденно!
    Убедил?



    Девушкам надо обещать весь мир или покупать мороженое.

  2. #17

    Re: Какое блюдо готовить

    У меня есть упрощенный рецепт ;) Проверенный походными условиями :) Кто то скажет что это не настоящий лагман а лапша с подливой из мяса и овощей, но по факту за ущи не оттащить :) Если смогу поехать, то возьму казан и самодельную печку сделанную из ведра, а что в нем сготовим, уже на месет разберемся.

  3. #18

    Re: Какое блюдо готовить

    Можно конечно и уху в котелке из консервов сварганить за 10 минут.
    Но мы не в турпоходе и нас не такое мероприятие, чтоб нужно было готовить похлебку на скорую руку.
    Блюдо должно быть эстетичным.
    Я за культур-мультур.
    Все ИМХО.
    Приезжай готовь, попробуем, оценим.



    Девушкам надо обещать весь мир или покупать мороженое.

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Похожие темы

  1. Какое масло долить в коробку акпп субару?
    от Серегаа в разделе Обслуживание и эксплуатация автомобилей Subaru
    Ответов: 42
    Последнее сообщение: 26.09.2012, 00:54
  2. Какое масло в АКПП?
    от yurii_ в разделе Трансмиссия (АКПП, МКПП, Вариатор) Subaru
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 12.02.2011, 17:20
  3. Какое сидение выбрать?
    от LehaType в разделе Автозвук и интерьер
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 15.05.2010, 14:48
  4. Какое масло лучше залить в двигатель EJ25
    от Leonid в разделе Обслуживание и эксплуатация автомобилей Subaru
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 07.12.2008, 21:34
  5. Какое масло лить в автоматическую трансмиссию
    от spartak_v_natur в разделе Трансмиссия (АКПП, МКПП, Вариатор) Subaru
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 04.08.2008, 13:47

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Single Sign On provided by vBSSO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43